Les commandes sur le site internet sont suspendues jusqu'au : 31/01/2021

Coutelier taillandier ; secrets de forge Coutelier taillandier ; secrets de forge
Coutelier taillandier ; secrets de forge Coutelier taillandier ; secrets de forge

Coutelier taillandier ; secrets de forge

,

À propos

Alors que la forge artisanale tend à disparaître, et avec elle la transmission de savoir-faire ancestraux, cet ouvrage remet à l'honneur le travail du forgeron de lames de coutellerie à travers le parcours de Christian Moretti. Après avoir présenté les particularités de l'outillage et de l'équipement, les auteurs donnent des clés pour optimiser son poste de travail tout en respectant les conditions de sécurité. Ils abordent ensuite les gestes fondamentaux de la forge afin de bien gérer son feu et ses températures, protéger l'acier durant la chauffe et modeler la matière.
Une fois ces bases maîtrisées, l'ouvrage s'intéresse plus précisément à la forge de coutellerie. Une série d'exercices explique comment fabriquer différents modèles de couteaux : couteau à soie noyée, couteau à soie traversante, couteau plate-semelle, couteau simple fermant. Pour chacun d'eux sont détaillés le choix des aciers, les étapes de forge de la lame, le montage du manche et les finitions. Au fil des pages et des projets sont ainsi traitées les principales techniques de forge : soudure, mise en forme à chaud, émouture à froid, feuilletage des aciers, traitements thermiques, etc. Très complet, ce manuel richement illustré intéressera les apprentis taillandiers comme les professionnels du métal souhaitant renouer avec la forge traditionnelle.

Sommaire

Introduction.
L'équipement de base.
Les gestes du fèvre taillandier coutelier.
Des couteaux et des aciers.
La mise en forme à chaud : la forge des lames.
Le feuilletage des aciers.
Les assemblages par soudure à chaud.
Les traitements thermiques.
Le montage des manches.
La mise en forme à froid : émouture, poinçonnage et polissage.
Les lames de taillanderie.

Rayons : Arts et spectacles > Arts appliqués / Arts décoratifs > Métiers d'art > Travail du métal / Ferronnerie

  • EAN

    9782851012241

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    226 Pages

  • Longueur

    30.8 cm

  • Largeur

    23.8 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    1 472 g

  • Distributeur

    Sodis

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Relié  

empty